فعالیت ۴۳۴ نانوایی در شهرستان مرند/ ۳۰ واحد جدید بزودی فعالیت خود را آغاز میکنند

به گزارش یاشیل وطن، ختمی مآب در گفتگو با این پایگاه خبری اظهار داشت: با توجه شرایطی که پیش آمده و البته فقط نتیجه شایعات کذب هست، اتحادیه نانوایان اماده است تا خارج از ساعات تعریف شده حتی با آرد نیمه یارانه ای اقدام به پخت نان کنند.

وی افزود: یکی از عوامل مشکل نان این است که با کوچکترین شایعه ای برخی خانواده ها دسته جمعی برای تهیه نان هجوم اورده و اقدام به دپو کردن نان در منزل میکنند! تا احیانا در روزهای آتی دچار کمبود نان نشوند در حالیکه نباید چنین کرد.

مدیرعامل اتحادیه نانوایان مرند ادامه داد: برخی شهرستان ها از جمله مرند مردم رژیم غذایی‌شان نان زیادی مصرف میکنند از طرفی با گران شدن برنج و سایر اقلام خوراکی شهروندان بیش از پیش به نان رو می آورند.

وی گفت: افزایش فاصله نرخ آرد دولتی (۳۵هزار۵۰۰ تومان) با نرخ آرد آزاد (۱۲۰هزار تومان) نیز موجب میشود برخی نانوایان اقدام به پخت نان خارج از سهمیه دولتی نکنند چرا که فروش حاصل از یک کیسه آرد با این همه هزینه حدود ۱۱۰ هزار تومان است.

ختمی مآب خاطر نشان کرد: اعلام نرخ جدید خرید گندم برای سال آینده به مبلغ ۴۵۰۰ تومان نیز از حالا موجب تاثیراتی در بازار گندم و آرد شده است.

وی ادامه داد: نانوایان موظفند کاغذ نوشته ساعات کاری خود را روی شیشه محل کار نصب کنند و در کل هر کیسه آرد ۴۰ کیلوگرمی نیم ساعت برای پخت زمان میبرد که هر نانوایی از قانون تخطی کند بازرسان مربوطه گزارش و برخورد صورت خواهد گرفت.

وی با تاکید بر این نکته که شهروندان عزیز هیچ نگرانی از بابت نان نداشته باشند، گفت: در حال حاضر ۴۳۴ نانوایی در سطح شهرستان مرند فعالیت دارند که از این تعداد ۲۱۳ لواش پز، ۷۸ سنگک پز و مابقی نان روغنی و بربری و ۳ واحد هم فانتزی پز هستند که با تمهیدات فرماندار محترم، اداره غله، اداره صمت و اتحادیه نانوایان مقرر است بزودی ۳۰ واحد جدید نیز در سطح شهرستان شروع به فعالیت کنند.

وی در پایان کارخانه آرد میلاد را پتانسیلی خوب برای منطقه عنوان کردند که نزدیکی آن موجب کمتر بودن هزینه حمل آرد میشود و اینکه این کارخانه موجب اشتغال جوانان مرندی میشود بسیار ارزشمند است.

ختم خبر/