باقالا و فاویسم؛ احتیاط در فصل بهار

با شروع فصل بهار و افزایش مصرف باقالا، پزشکان نسبت به خطرات این خوراکی برای برخی افراد هشدار میدهند. بیماری فاویسم در افرادی دیده میشود که دچار کمبود آنزیم هستند و مصرف باقالا میتواند باعث تخریب ناگهانی گلبولهای قرمز خون در آنها شود.

علاِیم بیماری:

علایم بیماری فاویسم علائم این بیماری شامل رنگ پریدگی، زردی پوست و چشم، ضعف شدید، تنگی نفس و تیره شدن ادرار است که معموالا ً چند ساعت تا چند روز پس از مصرف باقالا بروز میکند. در موارد شدید، فرد ممکن است نیاز به بستری در بیمارستان داشته باشند.

توصیه متخصصان:

متخصصان توصیه میکنند خانواده هایی که سابقه فاویسم دارند، کودکان خود را آزمایش کنند و افراد مبتلا از مصرف باقالا و برخی داروهای خاص خودداری کنند. افزایش آگاهی عمومی میتواند از بروز عوارض جدی این بیماری پیشگیری کند.

یاداشت:

بیماری فاویسم (Favism) یک اختالل ژنتیکی است که در آن بدن افراد دچار کمبود آنزیم گلوکز-۶-فسفات دهیدروژناز (G6PD) میشود. این آنزیم نقش حیاتی در محافظت از گلبولهای قرمز خون در برابر آسیبهای اکسیداتیو دارد. هنگامی که افراد مبتالا به کمبود G6PD، باقالا (Vicia faba) یا برخی دیگر از مواد مانند حبوبات خاص، داروها (مانند آسپرین، سولفونامیدها) و حتی در معرض برخی عفونتها قرار میگیرند، گلبولهای قرمز خون آنها به شدت تخریب شده و منجر به همولیز (خونکافت می شود.

کمبود آنزیمG6PD:

این کمبود یک اختالل ارثی وابسته به کروموزوم X است، به این معنی که بیشتر در مردان دیده میشود. جهش در ژن G6PD که بر روی کروموزوم X قرار دارد، باعث کاهش یا عدم تولید این آنزیم میشود.